Í kjötvinnsluiðnaðinum er sótthreinsun kjötumbúða mikilvægur hlekkur sem hefur bein áhrif á öryggi vöru, geymsluþol og skyngæði. Sem kjarnabúnaður sótthreinsunarferlisins hefur sjálfsofnunarvélin verið stöðugt í þróun og uppfærslu til að laga sig að kröfum iðnaðarins um mikla skilvirkni, orkusparnað og gæðabætur.