Eftirspurn eftir tilbúnu kaffi og geymsluþolnum kaffivörum heldur áfram að aukast um allan heim, knúin áfram af óskum neytenda um þægindi, samræmi og gæði. Hins vegar skapar það einstakar áskoranir í varmavinnslu að varðveita viðkvæm bragðeinkenni, ilmefni og öryggi kaffidrykkja. Hefðbundnar sótthreinsunaraðferðir skerða oft skynjunareiginleika, sem leiðir til brunna keim, ójafnvægis í sýrustigi eða niðurbrots næringarefna. Hjá ZLPH Machinery tökumst við á við þessar áskoranir með nýjustu kaffisérhæfðu retort-sjálfvirku lausninni okkar - verkfræðilegri lausn sem er hönnuð til að ná nákvæmri viðskiptasótthreinsun og um leið varðveita þá blæbrigði sem einkenna úrvalskaffi.

Niðursoðið kjöt í dós, vinsælt með heitum pottréttum og sterkum réttum, hefur tryggt sér sess á borðum um allan heim í áratugi. En á bak við þægindi þess og bragð liggur mikilvægt ferli sem tryggir öryggi þess og langlífi: sótthreinsun við háan hita. Hefðbundið eru niðursoðnar vörur eins og kjöt í dós unnar með gufu- og loftgufuaðferðum í sérhæfðum búnaði. Þetta felur í sér að hita dósirnar upp í nákvæmt hitastig og halda þeim þar nógu lengi til að útrýma skaðlegum bakteríum, botulinum gróum og öðrum örverum - sem tryggir að varan uppfylli strangar kröfur um sótthreinsun í atvinnuskyni og haldist geymsluþolin í langan tíma.

Á sviði sótthreinsunar á ávaxta- og grænmetissafa í pokum er úðasótthreinsunarkerfið frá ZLPH MACHINERY tæknileg bylting sem býður upp á nákvæma hitastýringu, jafna hitadreifingu, mikla vinnslugetu og einstaka orkunýtingu. Þessi háþróaða matvælaréttingarvél býður upp á alhliða, sérsniðnar sótthreinsunarlausnir fyrir safaframleiðendur um allan heim og tryggir bæði öryggi vörunnar og varðveislu gæða á samkeppnishæfum drykkjarvörumarkaði nútímans.

Haustvindar rísa, kastaníur þroskast. Frá október til nóvember ár hvert ná kastaníukjarnarnir hámarkssykrumyndun - mjúkir, klístraðir og bragðmiklir. Til að tryggja að þessi „tímabundna góðgæti“ sé öruggur og fáanlegur allt árið um kring, verður hver poki af kastaníukjörnum að gangast undir stranga sótthreinsun áður en hann fer frá verksmiðjunni. Úðasprautuvél ZLPH Machinery Technology hefur orðið kjörinn kostur fyrir kastaníuvinnslumenn og býður upp á þrjá kjarnakosti: jafna hitadreifingu, enga aflögun og lengri geymsluþol.

Í hörðum samkeppnismarkaði nútímans fyrir plöntupróteindrykki hefur ál-dósa sojamjólk orðið nýr uppáhaldsvara vegna aðdráttarafls hennar, þar sem hún er „engin rotvarnarefni, geymist vel í umhverfisstöðu og neytist samstundis“. Hins vegar gera þunnir veggir ál-dósa og mikil varmaleiðni þess að hefðbundin sótthreinsun er viðkvæm fyrir því að hún bólgna út, hrynji saman eða fái brúna bletti, sem leiðir til bragðtaps og endurkomu. ZLPH Machinery Technology þróaði „Aluminum Can Special Spray Retort Machine“ til að leysa þessar áskoranir. Staðfest gögn staðfesta að þessi retort niðursuðuvél kemur í veg fyrir aflögun og flögnun húðar, tryggir fagurfræðilegt aðdráttarafl og lengir geymsluþol - sem er endurtakanleg tæknileg viðmiðun fyrir greinina.

Bein sparnaður stafar aðallega af minni notkun veitna. Varmaendurvinnslukerfi kerfisins draga yfirleitt úr gufuþörf um 30-40% samanborið við hefðbundnar retortvélar, en vatnsendurvinnsla minnkar notkun um það bil 95%. Þessi sparnaður verður sérstaklega mikilvægur á svæðum með háan orkukostnað eða vatnstakmarkanir. Matvælaretortvélin lágmarkar einnig vörutap með nákvæmum stjórnkerfum sínum, með dæmigerðri 3-5% aukningu á afköstum samanborið við minna háþróaðan búnað - sem er veruleg áhrif við vinnslu á verðmætum kjötvörum.