Bein sparnaður stafar aðallega af minni notkun veitna. Varmaendurvinnslukerfi kerfisins draga yfirleitt úr gufuþörf um 30-40% samanborið við hefðbundnar retortvélar, en vatnsendurvinnsla minnkar notkun um það bil 95%. Þessi sparnaður verður sérstaklega mikilvægur á svæðum með háan orkukostnað eða vatnstakmarkanir. Matvælaretortvélin lágmarkar einnig vörutap með nákvæmum stjórnkerfum sínum, með dæmigerðri 3-5% aukningu á afköstum samanborið við minna háþróaðan búnað - sem er veruleg áhrif við vinnslu á verðmætum kjötvörum.
2025-12-28
Meira
















