Á frjósömum sléttum Brasilíu, þar sem landbúnaður er burðarás hagkerfisins, hóf framsýnt matvælavinnslufyrirtæki það verkefni að umbreyta maísframleiðslu sinni. Frammi fyrir vaxandi eftirspurn innanlands og á alþjóðavettvangi eftir hágæða, geymsluþolnum maísafurðum stóð fyrirtækið frammi fyrir miklum áskorunum: að tryggja algjört matvælaöryggi, varðveita náttúrulega sætleika og áferð maíssins og auka framleiðslu á skilvirkan hátt til að mæta þörfum markaðarins. Leit þeirra að tæknilegri lausn leiddi þá um allan heim til ZLPH MACHINERY, sem endaði með stefnumótandi samstarfi sem miðaðist við kaup á nýjustu tækni. matar retort vél.Þessi rannsókn kannar hvernig þetta samstarf endurskilgreinir staðla fyrir maísvinnslu í Brasilíu.
Áskorun viðskiptavinarins: Að auka gæði í maísvinnslu
Sem leiðandi brasilískur birgir af niðursoðnum og pokaðum maís byggðist orðspor viðskiptavina okkar á gæðum. Hins vegar takmarkaði núverandi hitavinnslukerfi þeirra vöxt. Hefðbundinn búnaður þeirra átti í erfiðleikum með ójafna hitadreifingu, sem leiddi til einstaka gæðabreytinga og áhyggna af því að ná einsleitni. viðskiptaleg sótthreinsun.Ennfremur er handvirk notkun á gömlu þeirra retort niðursuðuvél skapaði flöskuhálsa sem hindraði getu þeirra til að auka framleiðslu fyrir arðbæra útflutningssamninga. Þeir þurftu áreiðanlega, sjálfvirka og nákvæma retort autoklafa lausn sem gat tryggt að hver einasta dós og poki af maís uppfyllti ströngustu alþjóðlegu öryggisstaðla án þess að skerða líflegan lit og stökka áferð vörunnar.
Lausn ZLPH: Sérsniðið matvælaréttingarkerfi
Eftir ítarlegt samráð mæltu verkfræðingar ZLPH MACHINERY með fullkomlega sjálfvirkri vatnsúða. retort autoklafa kerfi, fyrsta flokks líkan af okkar matar retort vél lína. Þetta var ekki tilbúin vara heldur sérsniðin retort umbúðavél lausn sem er sniðin að maísvinnslu. Í tillögunni var lögð áhersla á helstu tæknilega kosti sem ætlað er að takast á við sérstök vandamál viðskiptavinarins:
Nákvæmni fyrir öryggi og gæði: Kjarninn í ZLPH retortvél er fjölsvæða hita- og þrýstistýringarkerfi þess. Það tryggir að banvænn hiti smýgur jafnt inn í hvert ílát, hvort sem það er úr gleri eða sveigjanlegum poka, og tryggir þannig að viðskiptaleg sótthreinsun og útrýma áhættu eins og Clostridium botulinumMikilvægast er að mild en nákvæm aðferð lágmarkar hitastreitu og varðveitir náttúrulegt bragð, áferð og næringargildi maíssins mun betur en fyrri aðferðir. retort niðursuðuvél.
Sjálfvirk skilvirkni: Kerfið kom í stað handavinnu með fullri sjálfvirkni. Frá sjálfvirkri hleðslu og losun körfa til forritanlegrar uppskriftastjórnunar, retort umbúðavél Einfaldaði allt sótthreinsunarferlið. Þetta stytti framleiðslutíma verulega, lágmarkaði mannleg mistök og opnaði fyrir nýja framleiðslugetu, sem gerði viðskiptavininum kleift að sækja um stærri pantanir af öryggi.
Fjölhæfni og sjálfbærni: Að skilja fjölbreytta vörulínu viðskiptavinarins, matar retort vél var stillt til að meðhöndla margar gerðir gáma á óaðfinnanlegan hátt. Að auki minnkaði innbyggt varmaendurvinnslukerfi þess verulega gufu- og vatnsnotkun og breytti rekstrarkostnaðarmiðstöð í fyrirmynd skilvirkni – sem er mikilvægur þáttur í sjálfbærum vexti.
Innleiðing og árangur: Umbreyting í rekstri
Verkefnið þróaðist frá teikningu til veruleika með óaðfinnanlegri samhæfingu. Tækniteymi ZLPH hafði umsjón með uppsetningu, gangsetningu og ítarlegri þjálfun á staðnum fyrir brasilísku verkfræðingana. Umskipti yfir í nýja ... retort autoklafa var fljótur.
Niðurstöðurnar voru umbreytandi og mælanlegar:
Öryggisvottun: Viðskiptavinurinn náði samræmdu, staðfestu viðskiptaleg sótthreinsun,með fullkominni rekjanleika ferlisgagna fyrir hverja lotu, sem einfaldar samræmi við bæði brasilískar (MAPA) og alþjóðlegar útflutningsreglur.
Aukin gæði vöru: Bætt hitauppstreymi leiddi til betri vörugæða. Viðskiptavinir bentu á betri áferð og litageymslu í fullunnu maísinum, sem jók vörumerkisval.
Mikil aukning á framleiðni: Sjálfvirkar hringrásir juku afköst um meira en 40%. Skilvirkni retortvél gerði verksmiðjunni kleift að mæta vaxandi eftirspurn án þess að auka umfang sinn eða vinnuafl í hlutfalli við það.
Markaðsþensla: Með áreiðanlegri og mikilli afkastagetu retort umbúðavél,Viðskiptavinurinn tryggði sér nýja útflutningssamninga í Evrópu og Mið-Austurlöndum, mörkuðum með strangar gæðakröfur sem gömlu retort niðursuðuvél gat ekki fullnægt áreiðanlega.
Samstarf fyrir vöxt
Fyrir brasilískan viðskiptavin okkar, að fjárfesta í ZLPH matar retort vél var meira en bara kaup á búnaði; þetta var stefnumótandi ákvörðun til að framtíðartryggja viðskipti þeirra. Háþróaða retort autoklafa lagði til tæknilegan grunn til að auka gæði, tryggja óhagganlegt öryggi og auka stigstærð skilvirkni. Þetta dæmi sýnir hvernig ZLPH MACHINERY á í samstarfi við alþjóðlega matvælaframleiðendur og veitir ekki aðeins... retortvél,en heildarlausn fyrir samkeppnisforskot. Þar sem þessi brasilíski leiðtogi heldur áfram að vaxa, mun ZLPH þeirra retort umbúðavél stendur sem hornsteinn velgengni þeirra og sannar að í nútíma matvælaiðnaði er háþróuð vinnslutækni lykillinn að því að opna nýja sjóndeildarhringi.
