Leiðandi fyrirtæki í víetnömskum verksmiðjum fyrir fuglahreiður, sem sérhæfir sig í framleiðslu á hágæða ætum fuglahreiðurvörum fyrir bæði innlenda og alþjóðlega markaði, með sérstaka áherslu á að uppfylla ströngustu kröfur kínverska markaðarins.
Viðskiptavinurinn stóð frammi fyrir miklum áskorunum við að stækka framleiðslu sína á Tilbúið fuglahreiður á flöskum (RTE) og retort poki fuglahreiður vörur. Núverandi hitavinnslubúnaður þeirra var ósamræmi, sem leiddi til hugsanlegrar áhættu varðandi örverufræðilegt öryggi (sérstaklega við að ná viðskiptalegum dauðhreinsunarbúnaði fyrir Clostridium botulinum), ójöfn hitadreifing sem hefur áhrif á gæði vörunnar og mikil orkunotkun. Þeir þurftu retort autoklafa Lausn sem tryggði að alþjóðlegir matvælaöryggisstaðlar væru uppfylltir (t.d. bandaríska FDA, kínverska GACC), varðveitti viðkvæma áferð og næringargildi fuglahreiðursins og bætti heildarhagkvæmni framleiðslulínunnar.
Lausn:
Eftir ítarlega tæknilega úttekt, ZLPH VÉLAR lagði til sérsniðna, fullkomlega sjálfvirka vatnsúða retortvél kerfi. Lausn okkar var sérstaklega hönnuð með einstaka eiginleika fuglahreiðurafurða að leiðarljósi:
Nákvæmlega stýrð sótthreinsun: Við settum upp fjölhringrásarkerfi matar retort vél með okkar sérhönnuðu "Soft-Touch" sótthreinsunarkerfi. Þetta kerfi veitir einstaklega nákvæma stjórn á hitastigi (allt að 140°C) og þrýstingi, sem tryggir Sótthreinsun fuglahreiðurs er bæði ítarlegt og milt, útrýmir skaðlegum sýklum og hámarkar varðveislu síalsýru og annarra mikilvægra næringarefna.
Samræmd ferlistrygging: Háþróaða þrívíddar snúningsvatnsúðakerfið innan okkar retort autoklafa tryggir jafna hitauppstreymi í hverja einustu flösku eða poka, útrýmir köldum blettum og tryggir 100% samræmi og öryggi frá einum skammti til annars.
Tilbúin samþætting og stuðningur: Hinn ZLPH VÉLAR Verkefnateymið veitti heildarþjónustu, allt frá skipulagningu verksmiðjunnar og uppsetningu til alhliða þjálfunar rekstraraðila og aðstoðar við HACCP samskiptareglur. Við samþættum nýja retort matvælavél óaðfinnanlega inn í núverandi hreinsunar- og fyllingarlínur þeirra.
Niðurstöður og viðurkenning viðskiptavina:
Innleiðingin á ZLPH MACHINERY retort vél skilaði umbreytandi árangri:
Gæða- og öryggisvottun: Viðskiptavinurinn stóðst nokkrar endurskoðanir hjá erlendum innflutningseftirlitsaðilum með gögnum um sótthreinsunarferlið frá okkar matar retort vél að vera lykilþáttur í vottun þeirra. Þeirra Sótthreinsun fuglahreiðurs Samskiptareglur eru nú viðmið fyrir gæði.
Rekstrarleg ágæti: Orkunotkun minnkaði um áætlað 25% vegna skilvirks varmaendurvinnslukerfis okkar. retort autoklafa.Framleiðslugetan jókst um 40% með aukinni sjálfvirkni.
Yfirburðir vöru: Skynjunargæði RTE fuglahreiðursins þeirra — útlit, áferð og bragð — batnuðu verulega, sem gaf þeim samkeppnisforskot á markaðnum fyrir úrvalsvörur.
Áritun viðskiptavinar:
Tækniþekkingin og óendanlegi stuðningurinn frá ZLPH VÉLAR teymið átti stóran þátt í velgengni okkar. Djúp skilningur þeirra á Sótthreinsun fuglahreiðurs áskoranir og sterk og áreiðanleg þeirra retort matvælavél tækni hefur gert þá að traustum stefnumótandi samstarfsaðila. Við höfum ekki aðeins keypt vél heldur einnig eignast langtíma tæknilegan bandamann fyrir vöxt okkar. Við mælum eindregið með þeirra retort autoklafa lausnir fyrir alla alvarlega matvinnsluaðila sem stefna að hæstu stöðlum.
Þetta samstarf undirstrikar ZLPH VÉLAR'skuldbinding okkar um að afhenda ekki aðeins búnað, heldur heildarlausnir retortvél lausnir sem knýja áfram velgengni viðskiptavina okkar í krefjandi alþjóðlegum matvælaiðnaði
Sótthreinsun fuglahreiðurs
retort matvælavél
retortvél
