Lárétt dauðhreinsun er sérstök vél sem er hönnuð til hitameðhöndlunar og dauðhreinsunar á ýmsum innpökkuðum matvælum. Ólíkt hefðbundnum lóðréttum dauðhreinsunartækjum hafa lárétt dauðhreinsunartæki einstaka lárétta stefnu og bjóða upp á einstakt sett af kostum og notkun.

Retort vél er einnig retort pökkunarvél eða matar retort vél. Aðallega notað í matvælaiðnaði, læknisfræði og öðrum sviðum. Það hefur einkenni stórs upphitunarsvæðis, mikillar hitauppstreymis, samræmdrar upphitunar, stuttur suðutími fljótandi efna og auðvelt að stjórna hitastigi.

Vatnsdýfingarvélin með öryggislokabúnaði fyrir þrýstihylki og óháðu raftækjastýrikerfi sem getur sjálfkrafa viðhaldið hitastigi, hitavernd og tímasetningu. Hann er úr ryðfríu stáli, sem er ekki bara fallegt og hreinlætislegt heldur einnig öruggt og endingargott. Næst munum við ræða kosti vatnsdýfingarvélar.

Markaðurinn fyrir retort-vélar hefur orðið vitni að stöðugum vexti vegna aukinnar eftirspurnar eftir varðveittum og pökkuðum matvælum á heimsvísu.

Notkun retortvéla er útbreidd í ýmsum atvinnugreinum, fyrst og fremst í matvælavinnslugeiranum, þar sem þær gegna mikilvægu hlutverki við að varðveita og dauðhreinsa pakkað matvæli. Hér eru nokkrar

Retort vél er sérhæfður búnaður sem er hannaður fyrir varmavinnslu á pakkuðum matvælum. Í kjarna þess er meginmarkmið retort vél að dauðhreinsa matvæli með því að láta þær verða fyrir hækkuðu hitastigi í lokuðu íláti